天天菜谱
老面奶香面包卷配方
共
7
种材料 主料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
老面
268
克
高粉
200
克
鲜奶油
50
克
细砂糖
75
克
低粉
75
克
全蛋液
50
克
黄油
40
克
做法
6个步骤
步骤1.
后油法将所有材料搅拌至扩展阶段(如果不是高温可将黄油一起下),盖上盖子松驰30分钟
步骤2.
用压面机不停的将面团压制,一直至面团光滑(擀压过程中可用少许高粉防粘)
展开全部6个步骤
老面奶香面包卷
一般
奶香
74
包含此做法的食谱
三角形
蛋液
面片
全蛋
高粉
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