步骤1.
分离蛋清和蛋黄,蛋清中不可以有一点点蛋黄,否则蛋清打发不起来。可以用分蛋器,也可以把蛋打到一个小碗里,然后小心用手掌把蛋黄托起来
步骤2.
蛋黄里加入50克白糖,打至发白。再加入油,打均匀,倒入牛奶,再打均匀
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