蛋糕蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
30
低筋面粉
100
少许
纯牛奶
少许
3
白醋
塔塔粉

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将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,加点塔塔粉,几滴白醋到蛋白,分三次加入砂糖打发
加点盐、牛奶到蛋黄打散,黄油用小火煮软一点就OK了,加入面粉、炼奶搅拌,最后倒入蛋黄液里搅拌均匀