肉松面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
150
适量
1
大勺
1/4小勺
细砂糖
30
鸡蛋液
1
大勺
1
小勺
温水
70
15
蛋水液

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面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵
发酵至2.5倍大即可