天天菜谱
扭纹巧克力吐司配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
600
g
黄油
40
g
奶粉
30
g
酵母粉
10
g
白糖
50
g
盐
8
g
蛋黄
2
个
水
380
g
做法
6个步骤
步骤1.
所有材料混合揉至完成阶段(即面团光滑不沾手,可拉出不易断裂的透光薄膜,薄膜扎小孔,孔洞边缘呈光滑状)
步骤2.
基本发酵至两倍大小,用手指沾面粉扎洞,洞口不回缩亦不下陷即为完成
展开全部6个步骤
扭纹巧克力吐司
一般
70
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吐司
烤箱烤
十分钟
粘面粉
面团
面粉
沾面粉
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