法式脆皮培根面包配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

140

克

低筋面粉

60

克

培根

2

片

盐

4

克

酵母

3

克

水

120

克

芝士

黑胡椒

适量

步骤1.

将所有材料揉至拉开面膜即可，室温25℃发酵60分钟

步骤2.

分割成160克一个滚圆松弛25分钟左右

展开全部9个步骤

法式脆皮培根面包

一般

66

包含此做法的食谱

芝士黑胡椒培根面团胡椒烘烤