巧克力豆软欧包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
285
30
可可粉
15
细砂糖
20
酵母粉
5
3
175
毫升
除了黄油和巧克力豆外,其余的材料都放入面包机中,启动和面程序。注意放的顺序是先液体后固体。盐,糖放在面包机的角落,酵母可以放在最中间,避免和糖直接接触,影响发酵。
面团揉约十分钟后,面团较为光滑,加入软化好的黄油,继续揉面。