8.9分
948人已做过
共13图
巧克力豆软欧包
狐哓仙
时间:2小时以上，难度:难，电器:烤箱，配方:面包粉、黄油、清水、巧克力豆，步骤:1.除了黄油和巧克力豆外，其余的材料 2.面团揉约十分钟后，面团较为光滑， 3.面团揉至延展性，加入耐高温巧克力 4.继续揉面，基本揉匀即可取出
2小时以上
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了黄油和巧克力豆外，其余的材料都放入面包机中，启动和面程序。注意放的顺序是先液体后固体。盐，糖放在面包机的角落，酵母可以放在最中间，避免和糖直接接触，影响发酵。
步骤2.
面团揉约十分钟后，面团较为光滑，加入软化好的黄油，继续揉面。
步骤3.
面团揉至延展性，加入耐高温巧克力豆
步骤4.
继续揉面，基本揉匀即可取出
步骤5.
面团移到硅胶垫上，揉成圆形，收口朝上放置
步骤6.
发酵篮撒一些面粉防粘，放入面团。
步骤7.
放在温暖处发酵到满蓝。
步骤8.
把面团倒扣在铺了烘焙纸的烤盘上，烤箱预热180度
步骤9.
用锋利的刀子割十字型的切口。
步骤10.
把烤盘放进烤箱中层，烤半个小时左右
步骤11.
出炉后放在冷却架上晾凉
步骤12.
彻底凉透后切片即可食用。浓浓的巧克力味
