七夕专送丨比翼鸟馒头配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
100
g
冰水
50
g
干酵母
.g
红曲粉
适量
竹炭粉
适量
材料揉成团,分3小块出来调色,大小如图。
取一半白面团,虎口掐出鸟的大致形态。关键是身体呈反C型,中间鼓两头尖,尾部稍细长,注意调整比例。