草莓芝士蛋糕配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

35

克，B

蛋白

3

颗，A

细砂糖

35

克，A

热开水

30

克，B

可可粉

12

克，B

蛋黄

3

颗，B

沙拉油

20

克，B

细砂糖

20

克，B

奶油奶酪

150

克，A

新鲜草莓

80

克，B

动物鲜奶油

120

克，B

细砂糖

70

克，A

鲜奶

70

克，B

白兰地

1

大匙，B

鱼胶粉

2

小匙，C

清水

3

大匙，C

步骤1.

将热开水冲调可可粉至溶化成酱状。蛋黄加细砂糖20克搅打至溶化，加入沙拉油搅匀，加入溶化可可酱调匀

步骤2.

再加入低筋面粉调成糊状，制成蛋黄面糊

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草莓芝士蛋糕

冷冻

困难

96

包含此做法的食谱

搅拌机芝士可可粉蛋糕片奶油奶酪砂糖玫瑰