抹茶牛轧糖配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
水麦芽
275
gA
抹茶粉
10
gD
25
gB
细砂糖
35
gA
1
gA
蛋白霜粉
25
gB
白砂糖
12
gB
65
gC
50
gD
熟杏仁粒
300
gE

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将材料A依次倒入锅中煮至132℃
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