泡菜鸡肉饭配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
辣白菜汤汁
小半碗
1
一小块
干淀粉
1
小匙
5厘米长一段(如用香葱2棵)
料酒
1
小勺
生抽
15
黑胡椒粉
少许
一小勺

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将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上,将鸡腿中的血水泡出去,然后洗净
用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来