香肠奶酪面包卷配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
切达奶酪
5
片(最后剩半片),馅料
高筋面粉
100
克,主面团
低筋面粉
20
克,主面团
少许,馅料
细砂糖
5
克,中种
干酵母
1
克,主面团
65
克(大约),中种
细砂糖5克主面团
20
克,主面团
5
克,主面团
20
克,主面团
50
克(大约),主面团
少许,馅料

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把中种面团的全部材料放入盆里搅拌均匀即可
放温暖处发酵到两倍体积以上,并面团有点下陷