步骤1.
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酵头材料搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀
步骤2.
把除了黄油外所有原料揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）20分钟到60分钟，揉至筋度产生，加入黄油，扩展或完全阶段
展开全部6个步骤
