可可蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉
10
低筋面粉
100
6
绵白糖
80
大象酒
30
克(大象酒是一种巧克力味的甜烈酒,没有可以换成朗姆酒或者百利甜酒)
40
6

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盆里称量放入淡奶油40克,大象酒30克,牛奶40克,过筛加入可可粉10克
用手动打蛋器搅打均匀,至看不到可可粉颗粒,呈顺滑糊状即可