风味红豆馅面包配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

250g（50%）

鲜酵母

5g（1%）

水

130g（26%）

黄油

50g（10%）

砂糖

20g（4%）

高筋面粉

250g（50%）

红豆馅

500

g

黑糖

60g（20%）

盐

5g（1%）

鲜酵母

10g（2%）

酱油

30g（6%）

全蛋

120g（24%）

蛋黄

50g（10%）

黄油

100g（20%）

牛奶

100g（20%）

砂糖

250

g

鲜奶油

50

g

水

250

g