简单的酸奶小面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
g
速发型干酵母
6
g
5
g
150
g

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1 将牛奶,酸奶,蜂蜜,盐,黄油,高粉,酵母依次加入面包机,开始揉面发酵程序(轻松哇)
或者将上述材料中除黄油外混合,注意盐和酵母不要同时放入,以免失去活性。揉成团,再加入软化黄油,揉到可以撑开成薄膜状,即延展阶段。室温25度,发酵约一小时,至两倍大(累)