步骤1.
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带皮鸡腿肉洗干净，整块入锅加油小火煎熟，两面撒上适量的盐（两面金黄微焦，叉子能顺利戳穿鸡肉就是熟了）。取出稍稍冷却进行切块。
步骤2.
小土豆洗干净对半切开，热锅冷油，小火煎炸至两面金黄微焦，撒上适量的盐和孜然，再煎2分钟左右。
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