香烤鸡肉配小土豆沙拉

Name: 香烤鸡肉配小土豆沙拉
Ingredients: 200 克带皮鸡腿肉; 5个小土豆; 5个小番茄; 1个牛油果; 1个柠檬; 5片新鲜生菜叶; 适量黑胡椒粉; 适量盐; 适量孜然

6.1分

570人已做过

2小时以上简单孜然味平底锅

带皮鸡腿肉 200 克、小土豆 5个、小番茄 5个、牛油果 1个、柠檬 1个、新鲜生菜叶 5片、黑胡椒粉适量、盐适量、孜然适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

带皮鸡腿肉洗干净，整块入锅加油小火煎熟，两面撒上适量的盐（两面金黄微焦，叉子能顺利戳穿鸡肉就是熟了）。取出稍稍冷却进行切块。

步骤2.

小土豆洗干净对半切开，热锅冷油，小火煎炸至两面金黄微焦，撒上适量的盐和孜然，再煎2分钟左右。

步骤3.

小番茄对半切开，在锅中煎1分钟。可撒适量的盐调味，也可不加盐。取一个大碗，生菜铺满底，放上土豆，番茄，鸡腿肉。熟的牛油果半个，切块取出。一个柠檬角挤汁就行啦。

在平底锅内先做土豆酱的好处是煎肉的时候，肉能吸收锅内多余的汁水。

包含此做法的食谱

柠檬鸡肉沙拉鸡腿肉带皮鸡腿肉番茄盐和

香烤鸡肉配小土豆沙拉

带皮鸡腿肉洗干净，整块入锅加油小火煎熟，两面撒上适量的盐（两面金黄微焦，叉子能顺利戳穿鸡肉就是熟了）。取出稍稍冷却进行切块。

小土豆洗干净对半切开，热锅冷油，小火煎炸至两面金黄微焦，撒上适量的盐和孜然，再煎2分钟左右。