步骤1.
把面粉、酵母粉、盐和细砂糖一起放进搅拌缸里,混合均匀;加入豆浆,切不可一次全部加入,留出一部分调整硬度。面多了可以加水,水多了不可以加面,这是做面包的原则;
步骤2.
开始打面团,先用慢速,打匀后停机检查面团硬度,适当加入剩余的豆浆调整;
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