果香轻乳酪蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
25
G
奶油奶酪
200
G
细砂糖
45
G
动物性淡奶油
100
G
2
2
少许

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奶油奶酪室温软化后,称重200G,并25G细砂糖,用电动打蛋器搅打顺滑(冬天软化需要水浴,夏天可省略)
加入2个蛋黄后,继续搅打,至均匀