焦糖奶油榛子曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
榛子仁
约35g
150
g
糖粉
40
g
奶油焦糖酱
50
g
1
低粉
200
g

相关配方

室温软化的黄油搅打顺滑,加入糖粉搅打蓬松后,加入奶油焦糖酱打匀(奶油焦糖酱参照君之老师的做法),加入蛋黄打匀。我是用电动打蛋器,不是用这把刮刀。
事先切好的榛子仁加入黄油搅匀,手工切的能保持较大颗粒,口感好。