香醇巧克力冻芝士配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
200
35
吉利丁片
10
50
30
150
黑巧克力
30
—克
可可粉
20
黄油椰子油
适量

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奶油奶酪室温软化,加入糖和酸奶,搅拌均匀
搅拌后的奶酪应该是细腻的,没有颗粒,顺滑的。如果还有颗粒,可以隔热水搅拌