酸奶冻芝士配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
200
200
毫升
100
50
吉利丁片
10
抹茶粉
10
白砂糖
5

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将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎,黄油用隔水加热的方法融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀,然后放入蛋糕模中压实,放入冰箱冷藏备用。
将奶油芝士放在室温软换,吉利丁片冷水泡软 。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白光滑无颗粒。