咖啡乳酪相思蛋糕配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 粟米油

25

g

蛋黃

100

g

幼糖

65

g

A

乳酪起司

125

g

牛奶

80

ml

盐

1/4tsp

全蛋

1

粒

特幼面粉

65

g

B

蛋白

200

g

塔塔粉

1/2tsp

咖啡糊2tsp

咖啡粉加入1Tbsp 热水。

步骤1.

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做法: A 粟米油+乳酪起司+牛奶隔水溶化。

步骤2.

蛋黄，全蛋和盐稍微打发加入(1)。筛入特幼面粉再打滑，放一邊 (不能吹风)

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包含此做法的食谱

烘焙牛奶咖啡乳酪面粉面糊起司

做法: A 粟米油+乳酪起司+牛奶隔水溶化。

蛋黄，全蛋和盐稍微打发加入(1)。筛入特幼面粉再打滑，放一邊 (不能吹风)