水果生日蛋糕配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 低粉

55

g

糖粉

20

g/g

鸡蛋

3

个

柠檬汁

几滴

植物油

35

g

纯牛奶

45

g

以上是戚风蛋糕的份量

淡奶油

500

g

糖粉

60

g

柠檬汁

几滴

水果自己挑选

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

戚风蛋糕忘记了拍照，蛋黄蛋清分开两个盘装，蛋黄加入A配料备用，蛋清加入几滴柠檬汁60g糖粉分3次加入打至硬性，然后把打好的蛋白又分3次加入蛋黄中打匀，倒入蛋糕模，烤箱预热一下，150度45分 130度15分钟，烤好拿出来震一下倒扣架子上，稍凉轻轻拿起蛋糕模具，将蛋糕翻转待凉切开两块，500g奶油加入几滴柠檬汁打至硬性，抹一层奶油放一层水果

步骤2.