蜂蜜凹蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋常温的
1
蛋黄常温的
3
糖粉
30
g
低粉
20
g
香草精
适量

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模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行
鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行