步骤1.
蛋挞皮（抱歉啊，之前的几个步骤满手都是面粉，有洁癖的孩纸伤不起啊，就没有拍了，有机会补上。）——当然，大家完全可以买现成的，各种方便啊！！！我就没办法了。
1、软化的黄油加糖粉搅打至蓬松，颜色发白。
2、分次加入蛋液，每次都要与黄油完全融合后再加（蛋液量比较少，怕麻烦的话，一次全部加进去也可以）
3、分次加入淡奶油搅匀筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
4、揉成团，稍压扁，放入保鲜袋，冰箱冷藏一小时。
步骤2.
在案板上撒上面粉，然后擀平，尽量薄一点。
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