奶茶戚风配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
4
40
香草精
数滴
4
橄榄油可换其他无味液体油
35
红茶包
两包
80
20
低粉
90

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准备材料,提前一个小时撕开红茶包,倒入牛奶浸泡。
蛋黄加20克糖加油打发,打到砂糖融化,蛋黄发白乳化。此时190度预热烤箱(预热可高10度,因为开烤箱温度会降低)