步骤1.
把蛋清蛋黄分离 ，装蛋清的盆不能有水 有油 不然不能打发 。蛋清分离之后放冰箱的冷冻层 大概五六分钟之后拿出来 大概有点碎冰冰出来 ，这个时候就可以准备蛋黄糊啦
步骤2.
蛋黄里加入 白砂糖 用打蛋器 搅拌均匀 然后奶茶粉 加水 泡开 要是不能融化的话 就 微波炉里叮一下 ，为了更香浓阿所以泡的 浓一些 。 然后蛋黄糊里加入水 搅匀后在加入 色拉油 乳化 乳化完成的状态是有些浓稠的 像有层奶泡浮在上面 不知道的话可以 百度一下哈
展开全部7个步骤
