天天菜谱
花朵面包配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
280g(中种)+120g
牛奶
170g(中种)+30g
干酵母
4
g(中种)
糖
60
g
奶粉
10
g(可不放)
鸡蛋
1
个
黄油
32
g
盐
5
g
披萨深盘或蛋糕模
1
个
做法
7个步骤
步骤1.
先将酵母放在牛奶中化开,将280g面粉加入揉均匀,放在温暖处发酵至约2-3倍大.
步骤2.
将发酵好的中种与主面团中除了黄油以外的原料放在一起,揉至扩展阶段。
展开全部7个步骤
花朵面包
一般
81
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菜谱:
217
热度:
0
介绍
图片
做法
食谱
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牛奶
鸡蛋液
面粉
锡纸
温暖
酵母
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