步骤1.
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前晚先做老面, 老面材料全部加入搅拌均匀, 室温发酵. 天冷可以放室温发酵.
步骤2.
主面团所有材料(除奶油外)+老面, 放入搅拌. 奶油后放, 面团出筋.基础发酵60分钟
展开全部5个步骤
