牛奶法国面包配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: Sugar细砂糖

25

g

Flour面粉

300

g

Milk鲜奶

140

cc

Egg鸡蛋

1

颗约

Instantyeast速

3

/

Oliveoil橄榄油

30

g

Salt盐

1

/

註如果使用干酵母

使用量请增加1倍,事先放入配方中温牛奶手摸不烫程度中静置5分钟

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

全部材料搅拌搓揉成为不黏手略撑的起薄膜的面团(液体的部份先保留20-30cc,在搅拌过程中慢慢添加)

步骤2.

放入盆中,喷洒些水,表面封上湿布发酵1个小时。

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牛奶法国面包

一般

121

包含此做法的食谱

面包牛奶高筋面粉面粉法国法国面包烘烤

全部材料搅拌搓揉成为不黏手略撑的起薄膜的面团(液体的部份先保留20-30cc,在搅拌过程中慢慢添加)

放入盆中,喷洒些水,表面封上湿布发酵1个小时。