步骤1.
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萝卜去皮、切成2公分方形、加盐翻动均匀，静置20~30分钟出水并软化，用冷开水清洗过，加入糯米水(材料入锅不断搅拌煮沸腾后放凉)拌入调味料和辣椒粉。
步骤2.
看日本料理铁人节目，铁人要在短短一小时中制作多道料理，他们都是利用真空袋让食物快速入味。原因是食物真空状态会让食物表面毛孔扩张，缩短腌渍时间。哈！我早就想试看看了^^一样盖上盖子、转紧右侧旋转锁。
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