素包子配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
300
g
高丽菜
半颗
中型香菇
30
温水
180
g
冬粉
2
酵母粉
3
g
盐巴
20
g
胡椒粉适量
5
g
细白沙糖
40

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调好面粉静置发酵20分钟;面团切成12等份;桿圆内厚外薄
高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水,将水沥出;将内馅切丁;并将腌料全部加入高丽菜进行混合