步骤1.
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将芋头及紫山药切块，蒸20分钟到芋头及紫山药松软即可。（也可全部用芋头，用紫山药是取其色）
步骤2.
将蛋分成蛋黄和蛋白(蛋白里不能沾到水或油)。 低粉和糖秤好。 抹茶粉+奶油和牛奶ㄧ起放入可加热的小锅中。
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