草莓慕斯配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
250
g
细砂糖
80
g
新鲜柠檬汁
20
c.c
草苺
5
鱼胶片
7
.
动物性鲜奶油
150
g
慕斯杯
5
模具
慕斯
装饰用

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鱼胶片泡软,约十分钟!(泡软后稍微沥干)
把草苺切块,用果汁机打成果泥后待用。