步骤1.
先将黑木耳和虫草花浸洗及换水多次 (需时大约30分钟, 请预先准备好)(黑木耳最好边洗边搅拌, 流水式的洗法可以令肉质爽脆)
步骤2.
将姜和蒜分别处理成末蓉, 备用同时将莞茜(香菜) 切成碎粒状, 备用
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