川味麻辣水煮牛肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
一颗的量
牛肉片
300
g
一大把
四瓣
一片
四小条
两大匙
盐巴
适量
两大匙
两大匙
太白粉
一大匙
辣豆瓣酱
两大匙

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牛肉片与腌料拌好,辣椒去蒂去籽切丝,大蒜去皮切片。 如果想增加辣度,辣椒不要全部去籽。
热油,小火爆香花椒粒。