麻酱凉面配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
红萝卜丝
适量
2
肉丝or火腿丝
适量可省略
凉面用面条
适量
细砂糖
1
大匙
小黄瓜丝
2
7
大匙
3
大匙
1
大匙
1
大匙
冷开水
100
ml
调味米酒
2
大匙
乌醋or白醋
2
大匙
辣油or辣椒酱
适量可不加

相关专题

相关配方

菜谱推荐

(红萝卜刨丝or切丝~稍微烫过)小黄瓜丝则建议练练刀工,手工切!口感会比较好吃喔! 蛋皮煎好切丝。(依个人喜好选择配料,以上仅供参考)
辣油or辣椒酱除外~将所有酱汁材料拌均匀.. 浓稠的芝麻酱.花生酱先加些液体材料拌开..再和其他材料拌均匀。(酱汁材料比例仅供参考~可依个人口味喜好增减,食谱份量约3~4人份量。)放置片刻~让味道融合得更均匀入味~即可使用。(淋酱之前拌均匀再用)凉面可用其他个人喜欢的面条代替(意大利面亦可)。