糖醋鸡配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
半付~一付
1
大条
2
大匙
红毛丹
5
~
2
大匙
地瓜粉或太白粉或玉米粉
适量
大的半颗/小的1颗
蒜片
少许
依个人喜好
少许
葱段
少许
青椒或糯米椒
依个人喜好

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因为不想吃太多肉,所以有加杏鲍菇。(若不想用杏鲍菇,鸡肉可以用一整付)前置作业→材料切一切。鸡胸肉可用少许养乐多(不想用养乐多可以用蛋白)腌一下;杏鲍菇撒少许盐,然后沾裹地瓜粉或其他粉。
将沾裹好粉的鸡肉和杏鲍菇炸过。