基础款寿司配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
圆糯米
100
珍珠米
250
调味萝卜
适量
适量
3
寿司醋
20
ml
寿司专用海苔

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准备食材。
糯米和大米和在一起,清水中滴10ml寿司醋。像平时煮饭一样煮熟,水稍微少一点,包寿司的饭要干,粒粒分明。煮好后再倒入10ml,趁热搅拌均匀,晾凉备用。