天天菜谱
虎皮蛋玉兰片烧肉配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
8
只
玉兰片
1
.
后臀尖肉
1
.
盐
老抽
小半碗
香叶
两片
泡发
葱
1
根
冰糖
1
把
姜
1
块
黄酒
1
炒勺
八角
4
粒
做法
6个步骤
步骤1.
后臀尖洗净,控水,切成比麻将略大一点的方块。姜切片、葱切段。
步骤2.
炒锅内入半炒勺油,放进冰糖煸炒,炒化至一半以上,倒入肉,一起大火煸炒至肉的肥油出来,表面发白。
展开全部6个步骤
虎皮蛋玉兰片烧肉
烧
一般
66
包含此做法的食谱
砂锅
半小时
八角
黄油
肥油
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