枸杞西芹鸡丝小炒配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
2
鸡胸脯
100
g
小苏打
1
小勺
胡椒粉
1
小勺
2
茶匙
勾起
1
茶匙
将西芹切成细条状,鸡胸脯切和西芹差不多出细的丝状。干枸杞泡水。
取一小碗,里面用水花开准备好的淀粉,小苏打和胡椒粉。倒入鸡丝用手抓匀。这样可以使鸡丝变得嫩滑。