步骤1.
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内馅，先融巧克力币，注意融化温度不要过高，再加入榛果酱和可可脆片，注意搅拌手法，尽量不要混入空气，搅匀入模，整理干净，冷藏或冷冻，坚硬为止，可以脱模，冷藏存放
步骤2.
调温，天然可可巧克力都有调温曲线，先把巧克力融化，再加热到T1温度，降到T2温度，升到T3温度是使用温度，保持这个温度，裹壳
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