牛肉清汤配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
梅花牛肉
600
g
2
老姜片
3
~
八角
2
橘子皮
1
嫰姜丝
适量
3
适量
适量

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烧一锅水煮沸,放入牛肉汆烫至变色捞起备用。
另煮一锅水,倒入牛肉及材料A(水量要能够覆盖所有材料)。