步骤1.
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将处理过鹌鹑用盐丶料酒丶花椒淹渍半小时以上。
步骤2.
用剪刀将鹌鹑一剪为4,锅中加水将鹌鹑一起下锅焯水,去尽血污后用凉水冲洗干净。
展开全部5个步骤
