她爸的下酒菜之卤鸡胗卤鸡爪配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
十几个
十几个
一小把
一大块
八角
干辣椒
适量
香叶
四五片
桂皮
一块
生抽
一小碗
一大把
一小勺
鸡爪,鸡胗,洗干净以后冷水下锅焯水,放两三片生姜去腥
冷水下锅有助于异味杂质析出