步骤1.
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带皮猪肉要提前在锅里煮一下，煮大概，十几分钟？煮的时候，放点葱，花椒八角。把煮好的肉，捞出来晾凉切片，千夜豆腐，洋葱，都切好。
步骤2.
炒菜锅里放油，加入八角，花椒，葱，姜，翻炒，然后再加入两勺豆瓣酱，炒出油。
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