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窍门配方

布包豆腐炒肉片
准备好五花肉和布包豆腐
豆腐切片,尖椒也切片。
五花肉切片后,用生抽、生油稍微腌制一下。
起油锅,将豆腐两面煎至金黄。
煎好的豆腐盛起待用。
起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸香,并出出油。
加入清水稍焖一下。
待五花肉焖熟后,加入煎好的豆腐和尖椒。
炒匀后稍微焖煮几分钟,加盐调味就可以出锅了。
炒好的菜菜,味道还行。